Hapjes

Toastjes aan 99 cent

  • Toastjes met  Krabsla-vleessalade-tonijnsla-kruidenkaas …
  • Spiesjes met tomaat-mozzarella-olijf
  • Grissini met pesto en Italiaanse ham
  • Grissini met kruidenkaas en Italiaanse ham
  • Tasje gazpacho

Toastjes aan 1,50 €

  • Blini met kruidenkaas en zalm
  • Blini met kaviaar (lompvis) en zure room
  • Blini met mosterd en gerookte kip
  • Gevulde kerstomaat met grijze garnalen
  • Gevulde kerstomaat met pesto
  • Rozijnentoast met eendenmousse
  • Tortilla (wraps) met vulling van Vitello tonato/ zalm met pesto/ Parma ham met parmezaan, zongedroogde tomaten en rucola
  • Lepel met gerookte eendenborst en mango
  • Lepel met gerookte forel en mierikswortel
  • Lepel met zuiderse couscous en ansjovis
  • Witloofblaadje met grijze garnalen

Glaasjes aan 1,5€

  • Tomaat, mozzarella, basilicum  en pesto
  • Broccoli mousse met gerookte forel
  • Rivierkreeftjes met citrus
  • Avocadomousse  met grijze garnalen
  • Eenden mousse met ajuinconfijt en crumbel van peperkoek
  • Tartaar van zalm-jonagold-witloof en koriander
  • Hespenmousse met gelei van porto
  • Quinoa met kerstomaat en rode pesto en feta 
  • Couscous  “medina” (pikante gele curry)
  • Slaatje van knolselder, noten en carpaccio van rund

Glaasjes aan 1,75€

  • Slaatje van appel-dille-gerookte paling
  • Gerookte eendenborst met balsamico en frambozen
  • Mousse van heilbot met kervel en roze peper
  • Forelmousse met mierikswortel en croutons

Glaasjes aan 2€

  • Tartaar van tonijn met soja dressing, bieslook
  • Carpaccio van sint-Jacobs vruchten met truffel olie
  • Blokjes foie gras met mango en vijgen konfijt

Glaasjes aan 2,5€

  • Salade van kreeft, appel, witloof en curry
  • Salade van King krab, groene kruiden en  kwarteleitjes 

Warme hapjes aan 99 cent

  • Seizoensoepje (groentesoep)
  • Mosselsoep met saffraan
  • Assortiment bladerdeeghapjes (kaas/kip curry/vis)
  • Worstenbroodjes
  • Pruim met spek
  • Mini kaas of garnaal kroket met dipsaus
  • Mini pizza of mini croque monsieur
  • Scampi fritti of calamares met tartaarsaus
  • Mini quiche Lorraine
  • Mini quiche met groenten
  • Mini quiche met prei en beenham

Warme hapjes aan 1,5€

  • Bruschetta met zongedroogde tomaten en pesto
  • Bruschetta met aubergine en feta 
  • Mini brochette met chili saus
  • Toastje met geiten kaas (met of zonder spek)
  • Gemarineerde kippenboutjes met dipsaus
  • Gevulde champignon met kruidenkaas
  • Gegrilde groene asperge met Italiaanse ham 
  • Lepel met schotse zalm en mosterdsaus
  • Gegrilde scampi in rode kerrie
  • Gevulde aardappel met zure room en kaviaar (lompvis)
  • Gevulde aardappel met zure room en gerookte zalm

Warme hapjes aan 1,65€

  • Gegrilde sint-Jacob vrucht met hollandaise saus
  • Gebakken tonijn met zwarte rijst
  • Lepel gebakken ganzenlever met jonagoldblokjes
  • Gepaneerde zeetongfilet met tartaarsaus
Prijzen exclusief btw en bediening

Traiteur Philippe Spaas
Plein 64
3212 Pellenberg
BTW: BE 0639 703 518



Privacy Policy - Cookie Policy





Gemaakt door NicoWeb.be