Walking dinner

Gerechten voor walking dinner.

Koude gerechten

Duo van tartaar (Sint-Jacobs Vrucht en oester)
€5
Cocktail van tomaat met grijze garnalen
€6
Palingmousse met chardonnay gelei
€5
Salade met ½ baby kreeft en granny Smith
€8
Vitello tonato
€5
Carpaccio van rund met knolselder en parmezaan
€4,5
San Danielle met gegrilde aubergine
€5
Wraps met zalm en tuinkruiden
€4,5
Maatje met fijne boontjes salade en abdijbrood
€4

Warme gerechten

Risotto met radicchio
€5
Asperges op Vlaamse wijze
€5
Asperges op Italiaanse wijze (Parma-parmezaan-rucola-zon gedroogde tomaten)
€6,5
Zwarte rijst met kort gebakken tonijn
€6,5
Gewokte scampi’s (4 st) in rode curry
€5
Gebakken sint Jacobs vruchten (2st) met beurre blanc
€6,5
Pittige quinoa met goudbrasem
€5,5
Ravioli met gorgonzola
€4
Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde brunoise van jonagold
€6,5
Gepaneerde zeetongreepjes met tartaarsaus
€4
Mini hamburger “De luxe” (met foie gras)
€5
Pittige courgette soep met mascarpone en munt
€3,5
Oosterse Nems met kip en chili
€4,5
Ierse tournedos (100gr) met béarnaise of pepersaus en pont neuf aardappelen
€6
Lamskotelet met tijm en fijn ratatouille, aardappelgratin
€6

Zoete gerechten

Mini gebakjes (keuze tussen: javanais-Miserable-soesje-eclair-zwarte woudtaart-chocoladebavarois)
€2,5
Mini warme appeltaart met vanille ijs
€3,5
Mini moeilleux met vanille ijs
€3,5
Tiramisu
€2,5
Crème bruleé
€3
Mascarpone mousse met aardbeien en speculaas
€3
Mini kaasbordje met waldkorn brood
€5
Prijzen exclusief btw en bediening

Traiteur Philippe Spaas
Plein 64
3212 Pellenberg
BTW: BE 0639 703 518



Privacy Policy - Cookie Policy





Gemaakt door NicoWeb.be